De la primul lot la rețetele de astăzi – fiecare pas a conturat aroma noastră distinctivă.
În martie 2022, am fermentat primii 50 de litri de bere de ghimbir într-un garaj din București. Rețeta a fost ajustată de șapte ori până la echilibrul perfect între dulce și picant.
În iulie 2022, am introdus limonada cu busuioc thailandez și mure sălbatice. A devenit rapid cea mai cerută băutură la târgurile de profil din Cluj și Sibiu.
În ianuarie 2023, am început colaborarea cu trei baruri din Capitală care folosesc siropul nostru de ghimbir și cardamom în cocktailuri non-alcoolice.
Din septembrie 2023, toate produsele sunt îmbuteliate în sticlă verde returnabilă. Am redus deșeurile cu 40% față de ambalajul inițial.
Gustă Ginger Fire cu gheață și lime, limonada cu mentă proaspătă, iar siropul cu apă spumantă și felii de portocală – trei moduri simple de a descoperi prospețimea.
Pregătim o ediție limitată de ginger beer cu turmeric și piper negru, plus un sirop de soc și ghimbir pentru baruri. Rămâi pe fază.
De la prima rețetă la rafturile din toată țara – etapele care ne-au definit drumul.
Am testat peste 30 de variante de ghimbir și lămâie până am găsit echilibrul perfect între dulce și picant.
Primele 200 de sticle de sticlă reciclabilă au fost vândute în două zile la târgul de produse artizanale din București.
Am intrat în rețeaua a 15 baruri din Cluj și Timișoara, care folosesc siropul nostru de ghimbir și cardamom în cocktailuri.
Am lansat a doua linie de produse – limonadă fără adaos de zahăr, cu infuzie de busuioc thailandez și mure sălbatice.
Am trecut la 100% sticlă reciclabilă și am obținut certificarea de producător artizanal local.
Produsele ShakyPete au ajuns în peste 80 de magazine specializate și cafenele din România.
Păreri reale
Am comandat Ginger Fire pentru un grătar cu prietenii. A fost primul lucru care s-a terminat – toată lumea a întrebat de unde am luat-o. Ambalajul e frumos, iar gustul ăla ușor picant combinat cu gheață și lime a fost exact ce trebuia într-o după-amiază călduroasă. O să mai cumpăr cu siguranță.
Gust intensLimonada cu busuioc și mure m-a surprins total. Nu e dulceagă ca altele, are un echilibru între acru și aroma de busuioc care o face foarte răcoritoare. Am servit-o cu gheață pisată și câteva frunze de mentă – a fost perfectă. Singurul lucru e că s-a terminat prea repede.
RăcoritoareLucrez în baruri de 10 ani și rar găsesc un sirop care să aibă o aromă atât de curată. L-am folosit într-un mocktail cu lime și apă tonică – clienții au fost încântați. Se simte ghimbirul proaspăt, nu e un sirop industrial. O să comand din nou pentru stocul barului.
Premium